Memórias da infância de Bomboca- Leite creme

As memórias mais felizes e queridinhas que tenho da minha infância, são, invariavelmente relacionadas com a minha avó. Esta não é excepção.
É com carinho que guardo os momentos em que, sem eu estar a contar, a minha avó fazia leite creme quentinho, que não podia ser assim tão frequentemente porque leite, ovos e açúcar eram bens preciosos, sempre delicioso, e isso fazia o meu dia. Lembro-me dos meus olhos brilharem por tal iguaria.
Continuo a achar que não há leite creme como o da minha avó. Nem tão pouco aprecio o leite creme já frio e queimado, como é mais usual. Eu gosto mesmo é dele a fumegar, a sair da panela.
Ontem fiz leite creme, a mesma receita da minha avó.
E apesar de ter ficado óptimo, não se compara ao sabor que o leite creme tinha para mim naqueles anos da minha infância.